Lenteja PELADA AMARILLA

0.52€ / 100 gr

La lenteja pelada amarilla es la lenteja castellana pero sin piel, esto hace que la lenteja sea de fácil cocción sin necesidad de tener que ponerla a remojo. Además, al no tener piel facilita la digestión de nuestro organismo.

Descripción

Las lentejas peladas amarillas son lentejas castellanas desprovistas de la piel, procedentes de producción nacional.
La lenteja amarilla pelada es muy valorada por su alto contenido en hidratos de carbono, proteínas vegetales, fibra, vitaminas y minerales. La lenteja pelada tienen poco contenido en grasas.
Las lentejas peladas son recomendables para las personas con problemas digestivos, pues al estar carentes de la piel facilitan la digestión. Las lentejas amarillas peladas no requieren hidratación mediante el remojo para ser cocinadas. Estas legumbres peladas son de cocción rápida, basta con hervirlas durante media hora.
La variedad de platos que se pueden hacer con la lenteja pelada es infinita: todo tipo de sopas, cremas o purés, ensaladas de lentejas, albóndigas, hamburguesas de lentejas, rellenos para vegetales, patés de legumbres, etc.

CALIBRE DE LA LENTEJA AMARILLA: 5 – 8 mm.

Información adicional

Origen

Castilla La Mancha y Salamanca

Tiempo de remojo

no requiere

Olla Presión (aguas duras)

12 min

Olla presión (aguas blandas)

25 min

Cazuela (aguas duras)

5 min

Cazuela (aguas blandas)

15 min

Alérgenos

Puede contener trazas de cereales con gluten (trigo, centeno, cebada, avena, espelta, kamut o sus variedades híbridas) y productos derivados.

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