GLUTEN DE TRIGO
0.65€ / 100 grEl gluten de trigo es una proteína extraída de determinadas especias de trigo francés. Insoluble en agua, con forma en polvo y color crema.
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El gluten de trigo es una proteína extraída de determinadas especias de trigo francés. Insoluble en agua, con forma en polvo y color crema.
El Gofio Canario también llamado harina tostada o ñaco, es un alimento conformado por una harina no cernida de cereales tostados, usada en diferentes preparaciones alimenticias.
La harina de avena es un producto resultante de la molturación de la avena seca.
Se presenta en forma de polvo, con un color blanco y una textura suave. No posee olores ni sabores extraños.
La harina de centeno blanca ecológica procede de moler los granos de centeno y se presenta con una textura ligera y un color blanco. Tiene un sabor suave y agradable.
La harina de centeno integral ecológica procede de moler los granos de centeno y se presenta con una textura ligera y un color marrón. Tiene un sabor suave y agradable.
Agotado
La harina de espelta blanca ecológica es elaborada a partir de espelta de cultivo ecológico que tras su limpieza y selección se muele en molino de piedra. Se presenta en forma de polvo con un color blanco uniforme.
Agotado
La harina de espelta integral es una harina muy recomendable tanto por sus grandes beneficios como por su sabor. Además aporta mucha fibra y ácido silícico, que al parecer es uno de los nutrientes más necesarios en nuestro organismo ya que ayuda a la reconstrucción de tejidos y órganos.
La harina de trigo floja fuerza es una harina estándar apropiada para fermentaciones rápidas y procesos muy mecanizados y rápidos. Adecuada para barra flama, bollería fina (pastas, galletas,…) y pan común.
La harina de trigo gran fuerza se utiliza en procesos artesanos, usando masa madre no necesita aditivos, solo agua, sal y levadura. Es una harina de buena extensibilidad y adecuada elasticidad.
La harina de espelta integral ecológica es elaborada a partir de espelta de cultivo ecológico que tras su limpieza y selección se muele en molino de piedra. Se presenta en forma de polvo con un color blanco uniforme.
La harina de trigo fuerza ecológica es una harina estándar que se presenta en forma de polvo con una textura fina y un color blanco ligeramente amarillento. Tiene un sabor típico del trigo multurado y cernido. Además, la harina de trigo fuerza ecológica es un alimento rico en carbohidratos y se encuentra entre los alimentos…
Agotado
El pan rallado se presenta de forma granulada con un color marrón claro.
No presenta olores ni sabores extraños.
El panko se presenta en forma de escamas con un color blanco y una textura crujiente.
No presenta olores ni sabores extraños.
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