Setas, algas y secos
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Champiñón Deshidratado
3.38€ / 50 grIngredientes Agaricus bisporus. Seta deshidratada. Sin colorantes ni conservantes. Sin sal. Conservar en lugar fresco y seco, protegido de la luz. Preparación Hidratar en agua 60 minutos. Una vez hidratada, escurrir y utilizar como seta fresca. Se puede aprovechar el agua pasándola por un colador. Queda bien con salteados, pizzas, arroz, huevos revueltos, pasta, pescado……
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RISOTTO DE BOLETUS
1.8€ / 100 grArroz (categoría extra), Boletus* (aprox. 5%), ajo*, perejil*.
* Ingredientes deshidratados.
Sin colorantes ni conservantes. Sin sal. Conservar en lugar fresco y
seco, protegido de la luz. -
Seta Trompeta negra
Craterellus cornucopioides. Seta deshidratada.
Sin colorantes ni conservantes. Sin sal. Conservar en lugar fresco y
seco, protegido de la luz. -
ALGA KOMBU HOJAS
2.45€ / 50 grEl alga kombu se presenta en forma de hojas resistentes no flexibles con un color verde oscuro a marrón oscuro y un olor característico. Posee sabor amargo y salado.
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BOLETO ANILLADO
2.5€ / 50 grSin existencias
El bolelo anillado deshidratado es una seta silvestre troceada y deshidratada -
BOLETUS EDULIS
9.47€ / 50 grEl boletus deshidratado se presenta en forma de láminas con un color marrón y blanco.
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Harina de BOLETUS
6.49€ / 50 grLa harina de boletus se utiliza como potenciador del sabor en modo especia. Lista para el consumo
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MEZCLA DE SETAS
4.82€ / 50 grLa mezcla de setas deshidratadas se presenta en forma de láminas con un color marrón y blanco.
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ÑORAS
2.74€ / 50 grLa ñora es un fruto entero desecado. Tiene forma redondeada, un tamaño pequeño y un color rojo intenso.
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OREJA DE JUDAS
2.9€ / 50 grLa oreja de judas deshidratada se presenta en forma de trozos con colores negro y beige.
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PIMIENTOS CHORICEROS SUELTOS
2.2€ / 50 grLos pimientos choriceros sueltos son obtenidos del secado natural del fruto de Capsicum annum. Se presentan en forma de pimiento seco con un color rojo y un sabor típico al del pimiento.
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