ALUBIA CANELA ESPECIAL
0.73€ / 100 grLa alubia Canela es una alubia gourmet de las más utilizadas en todo tipo de platos por su homogeneidad en tamaño, rapidez de cocción, inapreciabilidad de la piel y su delicado sabor.
Descripción
La alubia Canela es una alubia gourmet de las más utilizadas en todo tipo de platos por su homogeneidad en tamaño, rapidez de cocción, inapreciabilidad de la piel y su delicado sabor. Una vez cocidas estas alubias de color presenta muy elevada integridad de grano, piel lisa y poco dura, albumen blando ligeramente mantecoso. La judía canela forma un caldo bastante cremoso y de delicado paladar. Es la alubia a granel mas vendida de las alubias de color.
CALIBRE DE LA ALUBIA CANELA: 160-180 granos/onza
Información adicional
| Origen | León |
|---|---|
| Tiempo de remojo | 12 – 16 horas |
| Olla Presión (aguas duras) | 30 a 45 min |
| Olla presión (aguas blandas) | 25 a 40min |
| Cazuela (aguas duras) | 2h a 2h 20 min |
| Cazuela (aguas blandas) | 1h a 1h 35 min |
| Alérgenos | puede contener trazas de cereales con gluten (trigo, centeno, cebada, avena, espelta, kamut o sus variedades híbridas) y productos derivados |
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