ALMIDON DE TRIGO
0.5€ / 100 grEl almidón de trigo es un polvo que se obtiene de moler el tejido interno del trigo seco. El almidón de trigo es de color blanco y con textura fina, y su olor y sabor son neutros.
Descripción
El almidón de trigo es un hidrato de carbono que se obtiene extraiéndolo del gluten de trigo.
El almidón de trigo tiene propiedades espesantes, adhesivas y absorbentes; es por esto, que el almidón de trigo se suele utilizar, al igual que el almidón de maíz, como espesante de ciertos alimentos.
Información adicional
Origen | Unión Europea |
---|---|
Alérgenos | cereales que contienen gluten (trigo, centeno, cebada, avena, espelta, kamut o sus variedades híbridas) y productos derivados |
Valoraciones
No hay valoraciones aún.