GLUTEN DE TRIGO
0.65€ / 100 grEl gluten de trigo es una proteína extraída de determinadas especias de trigo francés. Insoluble en agua, con forma en polvo y color crema.
Descripción
El gluten de trigo se presenta en forma de polvo con un color crema y un sabor característico.
Es una proteína extraída de determinadas especias de trigo francés. El gluten de trigo es insoluble en agua.
Además, el gluten de trigo presenta muchos beneficios para nuestro organismo: es rico en proteínas, por lo que se añade a muchos alimentos para aumentar su contenido en proteínas.
El gluten de trigo tiene un alto contenido en hierro y muchas vitaminas y minerales.
Información adicional
| Origen | Unión Europea |
|---|---|
| Alérgenos | cereales que contienen gluten (trigo, centeno, cebada, avena, espelta, kamut o sus variedades híbridas) y productos derivados |
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