Harina de TRIGO FLOJA
0.22€ / 100 grLa harina de trigo floja fuerza es una harina estándar apropiada para fermentaciones rápidas y procesos muy mecanizados y rápidos. Adecuada para barra flama, bollería fina (pastas, galletas,…) y pan común.
Descripción
La harina de trigo floja fuerza es una harina estándar que se presenta en forma de polvo con una textura fina y un color blanco ligeramente amarillento. Tiene un sabor típico del trigo multurado y cernido.
Este tipo de harina proviene de trigos blandos, con bajo contenido en gluten.
Además, la harina de trigo floja fuerza es un alimento rico en carbohidratos y se encuentra entre los alimentos más bajos de purinas.
Otro de los beneficios de la harina de trigo floja fuerza es que ayuda a controlar el colesterol y debido a su bajo contenido en purinas es un alimento ideal para personas con un alto ácido úrico.
Información adicional
| Origen | España |
|---|---|
| Alérgenos | contiene cereales con gluten (trigo, centeno, cebada, avena, espelta, kamut o sus variedades híbridas) y productos derivados |
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