Harina de CASTAÑAS
1.76€ / 100 grLa harina de castañas es ideal para personas celíacas y/o intolerantes a la lactosa ya que no contiene gluten. Es utilizada tanto en repostería como en panadería y todo tipo de restauración.
Descripción
La harina de castañas es elaborada a partir de castañas peladas secas, las cuales se muelen, obteniendo como producto final harina.
La harina de castañas tiene un olor típico a castaña seca y un color marfil característico. Su sabor es característico de la castaña seca y tiene una textura suave al tacto.
La harina de castañas está indicada para personas celíacas, ya que no contiene gluten y tampoco sodio.
Además, esta harina, contiene un alto porcentaje de potasio, bueno para personas con problemas de arteriosclerosis y de riñón.
A parte de todo esto, la harina de castañas es una buena fuente de minerales y ayuda a mantener los huesos y dientes fuertes debido a su alto contenido en calcio, fósforo y magnesio.
Información adicional
| Origen | España |
|---|---|
| Alérgenos | puede contener trazas de cereales con gluten (trigo, centeno, cebada, avena, espelta, kamut o sus variedades híbridas) y productos derivados. |
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