Harina de LENTEJAS
0.4€ / 100 grLa harina de lentejas es una molienda de la lenteja sin vaina, la cual combina las propiedades del grano de lenteja, agregándole las posibilidades culinarias de la harina.
Descripción
Al tratarse de la molienda de la lenteja, combina las propiedades de grano de lenteja, agregándole las posibilidades culinarias de la harina.
Se elabora molturando en frío las semillas de estas legumbres, una vez que se han retirado sus vainas. Las harinas son crudas, de tal forma que conservan todas sus cualidades y sabor natural.
La harina de lentejas se puede usar para elaborar panes sin gluten o purés. Además es un alimento muy completo debido a su alto contenido en hidratos complejos y proteínas.
Es perfecta para combatir la anemia ya que contiene gran cantidad de hierro
Información adicional
| Origen | Zamora |
|---|---|
| Alérgenos | puede contener trazas de cereales con gluten (trigo, centeno, cebada, avena, espelta, kamut o sus variedades híbridas) y productos derivados. |
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