Sal AHUMADA
0.61€ / 50 grLa sal ahumada es una sal empleada como condimento debido a que tiene un fuerte olor a ahumado. Esta sal se emplea fundamentalmente en la cocina para dar al mismo tiempo sabor salado y un olor ahumado, por esta razón se emplea también como especia.
Descripción
La sal ahumada tiene forma de polvo y un tamaño granulado pequeño.
La sal ahumada es una sal a la que se le ha sometido a un proceso para que absorba humos y obtenga un sabor particular. Aunque este tipo de sal no aporta ningún valor nutricional que no aporte la sal normal.
La ventaja de la sal ahumada, es que suele utilizarse la sal marina para hacerla, que es más nutritiva que la sal común.
La sal ahumada en muchas ocasiones es utilizada como especia o condimento para dar un sabor característico ahumado a los diferentes platos. Es un ingrediente muy habitual en los platos de la cocina de Estados Unidos.
Información adicional
| Origen | España |
|---|---|
| Alérgenos | no contiene alérgenos |
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