Guisantes VERDE PELADO PARTIDO
0.4€ / 100 grLos guisantes verdes pelados en mitades son ideales para preparar sopas y purés.
Descripción
Los guisantes verdes pelados en mitades son ideales para preparar sopas y purés. El guisante verde pelado posee un característico sabor, y se encuentra deshollejado y partido en mitades. Los guisantes secos son usados en todo el mundo para cocinar sabrosas sopas de legumbres y purés.
El contenido calórico de los guisantes deshidratados es mucho mayor que el de los guisantes tiernos y están libres de colesterol. Los guisantes verdes pelados tienen mayor contenido de proteína, fibra y minerales que los guisantes tiernos. Los guisantes verdes pelados contienen un porcentaje mayor de hidratos de carbono y de los aminoácidos lisina y triptófano. En cambio los guisantes secos contienen menor cantidad de vitamina C y niacina que los guisantes tiernos.
El guisante verde pelado contiene proteínas que ayudan a reducir la presión sanguínea alta y retrasar, controlar o incluso prevenir las enfermedades crónicas renales.
Tamaño de los guisantes verdes pelados: entre 5 y 7 mm.
Información adicional
Origen | Canadá y Argentina |
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Tiempo de remojo | 12 – 16 horas |
Olla Presión (aguas duras) | 35 a 45 min |
Olla presión (aguas blandas) | 15 a 30 min |
Cazuela (aguas duras) | 1h 30 min a 2h 15 min |
Cazuela (aguas blandas) | 30 min a 1h 15 min |
Alérgenos | puede contener trazas de cereales con gluten (trigo, centeno, cebada, avena, espelta, kamut o sus variedades híbridas) y productos derivados. |
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