ENSALADA DE JUDIONES

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Viernes con V de…¡Vas a chuparte los dedos con esta Ensalada de Judiones! 😜

¿Quieres saber cómo prepararla? ¡Sigue leyendo! 👇😍

🔸Pon en remojo los judiones con abundante agua, el día de antes.
🔸Cuece los judiones con la cebolla pelada y entera, durante 3 horas. Tip: Es conveniente que queden al dente, al ser una ensalada.
🔸Tritura la cebolla y los pimientos, y alíñalos al gusto.
🔸Corta los tomates deshidratados en tiras.

¡Y ahora solo queda montar el plato!👌

✅ Primero pon en el fondo la crema de cebolla y pimiento aliñado.
✅ Después, coloca encima los judiones, previamente salpimentados.
✅ Por último, coloca las tiras de tomates deshidratado y el cebollino. ¡Y el último toque! Un chorrito de AOVE al gusto.