BIZCOCHO DE CHOCOLATE SIN LECHE

👨‍🍳Esto es lo que vas a necesitar:

🍚280 GRAMOS DE HARINA
🍫60 GRAMOS DE CACAO PURO EN POLVO
🍚300 GRAMOS DE AZÚCAR (O LO QUE PREFIERAS PARA ENDULZAR, COMO PANELA)
🥚2 HUEVOS GRANDES
💧 200 ML DE AGUA TEMPERATURA AMBIENTE
💧200 ML DE AGUA HIRVIENDO
🍶 120 ML DE ACEITE DE GIRASOL
🍚15 GRAMOS DE LEVADURA DE REMOLACHA
🍚7 GRAMOS DE BICARBONATO
🧂UN POCO DE SAL
🥃1 CUCHARADITA DE ESENCIA O AROMA DE VAINILLA

1️⃣ Prepara en un bol harina (tamizada), levdura, bicarbonato y sal.
2️⃣ Bate los huevos hasta crear espuma, e incorpora azúcar y sigue batiendo hasta que quede muy espumoso.
3️⃣ Mezcla en un bol el agua hirviendo con el cacao hasta que se diluya. Después añade el resto de agua.
4️⃣ Vierte la mezcla de cacao en los huevos.
5️⃣ Añade poco a poco la mezcla de harina, levadura, bicarbonato y sal, hasta que quede bien integrado.
6️⃣ Viértelo todo en un molde previamente engrasado o forrado y al horno: 50 min – 1h, a 175ºC, con calor arriba y abajo.
7️⃣ Déjalo enfriar por completo antes de desmoldar, y ¡a comer!